1 Нарезаем репчатый лук и чеснок. Обжариваем в кастрюле с
добавлением оливкового масла в течение 5 минут. Очищаем тыкву от кожуры и
семечек. Нарезаем небольшим кубиком.
2 Выкладываем тыкву в кастрюлю и обжариваем в течение 8-10
минут. Вливаем бульон. Посолим, поперчим. Доводим до кипения и варим в
течение 10 минут. Добавляем сливки. Доводим до кипения и снимаем с огня.
Взбиваем суп блендером.
3 Нарезаем хлеб кубиком. Обжариваем гренки на сковороде с добавлением оливкового масла.
4 Наливаем суп в тарелку. Посыпаем гренками. Украшаем веточкой петрушки.
Приятного аппетита!
